Приветствую всех родителей, которые стараются сделать лето интересным и полезным. Развивающие занятия для детей летом не в коем случае не сводятся к рабочим тетрадям и зубрежке стихотворений. Это время года наполнено светом, радостью, интересными моментами и я поделюсь с вами нашими идеями. На данный момент у нас проходит большая тема “Все о воде”, именно в ее рамках я подбирала задания. Мы сделали красивый подсвечник с рыбками, потренировали пальчики со шнуровкой и “искупались” в желатиновом море.
Содержание статьи развивающие занятия для детей летом
- Как сделать подсвечник с рыбками своими руками
- Шнуровка своими руками для детей: Осьминоги
Сенсорная игра для детей – Желатиновое море
Сенсорное восприятие очень важно для всех детей. Оно является частью полноценного развития. Уже в малышах природой заложено желание всё потрогать, попробовать на вкус, размазать, погреметь. Почему я решила сделать эту сенсорную игру? Когда мы замешивали , во время процесса мой сын Александр был очень увлечен, но потом он с опаской трогал готовый продукт. Старался взять его ракушкой или формочкой, сама игра длилась меньше чем я предполагала. Я всегда обращаю внимание на реакцию сыночка. Дети не умеют притворяться и это помогает родителям обнаружить над чем стоит поработать.
Развивающие занятия для детей летом трудно представить себе без моря. И хотя мы проживаем на острове окруженном Карибским морем и Атлантическим океаном, я создала искусственное море из желатина. Многие детки с опаской относятся к этому колыхающемуся продукту, поэтому нужно обыграть его так, чтобы сенсорная игра для детей стала интереснейшей. Моему сыночку, которому сейчас 3 года 9 месяцев, очень интересны морские обитатели, вот их я и взяла как завлекающий материал.
Подготовка и проведение сенсорной игры
В первую очередь, нужно хорошо промыть фигурки, которые вы хотите спрятать в желатин. Нужно быть готовым к тому, что ребенок его попробует на вкус. Я пользовалась желатином Knox Gelatine Unflavored. Он просто идеален, так как в него можно добавлять любой цвет пищевого красителя. Замешала его на воде и добавила на 4 пакетика 1 столовую ложку сахара. Желатин от этого не стал липнуть к рукам, на самом деле его текстура очень приятна, я бы и сама медитировала . Зато если ребенок попробует его, то будет приятно удивлен вкусом.
Не советую брать желатин с добавленными вкусами: виноградный, грушевый, вишневый. Подобный продукт содержит большое количество сахара, он плохо держит форму, отличается на ощупь. Вам нужен продукт в пакетиках – бесцветный, без вкусовых добавок.
Готовя наше море, я вложила в формочки с теплым желатином морских обитателей. Теперь начинается самое интересное . В данной игре на сенсорное развитие история почти повторилась. Сначала Александр с интересом смотрел на представшую перед ним красоту, но не хотел запускать в нее ручки.
Одна из составляющих сенсорного развития – определение вкусовых качеств. У нас есть по этой теме, во время которого ребенок определял оттенки лимонного вкуса. Десерт в виде фруктового желатина знаком Александру и после того как я сказала, что море сделано из желатина, ребенок его попробовал .
В итоге он расслабился и начал играть, вводя в среду обитания всё новых и новых друзей. На этот раз я еле унесла блюдо, наш папа больше не мог нас ждать к обеду . Именно такая реакция ребенка считается нормальной. Он знает, что ручки отмоются и тактильно получает удовольствие, развивая осязание.
Детский кораблик своими руками из винных пробок
Еще одна вещь, без которой трудно себе представить, развивающие занятия для детей летом – кораблики. Их можно делать из бумаги, пенопласта, дерева, но я покажу вам самый легкий способ из винных пробок. Этот детский кораблик своими руками был подготовлен мною за пять минут. Я должна была уже выходить за Александром в садик, но хотелось увидеть его довольную мордочку, как это всегда бывает, когда мама готовит сюрприз .
Мне понадобилось:
- 3 пробки от вина;
- 1 канцелярская резинка;
- 1 зубочистка;
- 1 бумажная формочка для выпечки кексов.
Собрать детский кораблик предельно просто. Ребенок постарше без труда сделает это сам. Берем винные пробки и фиксируем канцелярской резинкой. Зубочистку втыкаем в среднюю пробку, надеваем на нее бумажный парус. Если у вашей зубочистки нет наконечника, но просто зафиксируйте кончик шариком из пластилина. Оформите игру красиво, используйте подручные материалы: ракушки, стеклянные плашки, прозрачную посуду. Ведь мы учим наших детей видеть красоту.
Детская улыбка мне была обеспечена. Правда кораблик прожил недолго, минут через десять Александр начал проводить опыт с криком: “Мама, почему он не тонет?” . И после того как убедился в его непотопляемости, стал катать на нем своих леговских человечков.
Что же развивает подобная игра? Ребенок видит как легко делается поделка кораблик своими руками, может сделать ее сам. Дуя на парус, в игре проводится артикуляционная гимнастика. Познаются свойства предметов тонет-не тонет, в данном случае речь идет о мягком термопластике. Если у вас пробки из коры пробкового дуба, они также идеально подойдут для изготовления детского кораблика. Обязательно объясните ребенку из чего они и обратите его внимание на свойство держаться на воде. Я же люблю делать из подобных пробок украшения , .
Как сделать подсвечник своими руками с рыбками
Что вам приходит на ум при фразе “уютное лето”? Лично мне видится жилье в морском стиле, с ракушками и атрибутами типа штурвала корабля. Терраса с видом на море, на которой помимо множества цветов в горшочках имеется уютный свет подсвечников. Александра тоже привлекают вода и огонь, а точнее свечи. Сначала была мысль сделать “море” и пустить по нему свечки-кораблики. Может быть мы это осуществим в следующий раз, но сейчас я беспокоюсь о безопасности ребенка. К тому же наш подсвечник мы используем каждый вечер и Александр сам задувает его перед сном. Хранить “море” на протяжении долгого времени было бы затруднительно.
Итак, следующее развивающее занятия для детей летом – подсвечник своими руками. Как сделать его с ребенком, а точнее дать бОльшую часть работы именно ему, я вам сейчас и расскажу.
Нам потребовалось:
- 1 ваза (было бы интересно взять шаровидную как аквариум);
- разноцветная папирусная бумага;
- канцелярский клей;
- вода;
- камешки (по желанию);
- свеча,
- сухие блестки (Александр настоял);
- вырезать золотых рыбок из фольги.
Сначала пусть ребенок порежет или порвет бумагу ручками. В нашел случае она была порезана детскими ножничками. Для рыбок я нарисовала от руки шаблон на картоне и затем обвела его на фольге. Вырезала сама, так как для моего дошкольника, это всё еще мелкие детали. Теперь подготавливаем клей, который нужно смешать 1 к 3 с водой. Ребенка торопить не удастся, а таким образом клей не будет засыхать моментально, хотя приклеивает отлично. Для водорослей я взяла гелиевый набор, который был у нас в наличии, но из бумаги они получатся не хуже.
Покажите на первом кусочке как сделать, чтобы он приклеился. Оговорите цветовой ряд и отдайте творческий процесс в руки ребенка. Даже малыши справятся с этой работой. Под вазу нужно положить рабочий коврик, так как клей жидкий, его трудно будет контролировать.
Делая подсвечник своими руками пусть дети принимают активное участие. Так мой сыночек, влюбленный во всё блестящее, сказал, что золотые рыбки должны жить в воде с блестками . Обклеив вазу, пока клей влажный, Александр ручкой посыпал блестки. Затем мы вместе наклеили золотых рыбок и водоросли, после чего наш подсвечник должен был высохнуть. Было решено, что торжественное зажжение свечи будет произведено в 21:00, когда папа будет дома. И вот наконец-то наш красивый подсвечник в действии.
Также вам могут быть интересны наши подсвечники: , подсвечник с сердцами .
Шнуровки своими руками для детей: Осьминоги
Развивающие занятия для детей летом могут быть в виде шнуровок, которые легко сделать своими руками. Шнуровка отлично развивает мелкую моторику, глазомер и логику. С готовыми фигурками можно разыграть домашний театр. И так как речь идет о лете и море, то на этот раз я выбрала осьминогов. Этот тип шнуровки Александр еще не пробовал, он подойдет деткам после 3 лет. А в прошлый раз мы уже делали .
Нам потребовалось:
- 2 рулончика от туалетной бумаги;
- дырокол , который делает одну аккуратную дырочку;
- краски+кисточки;
- шерстяные нитки;
- глазки гугл (мы их клеили на силикон);
- белые мелки.
Сначала я проколола дырочки по краю рулончика. Затем мы раскрасили осьминогов по одному. Так как сейчас мой сыночек очень увлечен смешиванием цветов, меня не удивило, что он выбрал розовый цвет, который сам приготовил. Подумав, что было бы неплохо сделать шнуровки своими руками в виде мальчика и девочки, я воспользовалась синим цветом. Пока мы спали тихий час, наши осьминожки высохли.
Затем я показала Александру, на одной из ножек осьминога, как нужно завязать шнуровку. Не могу сказать, что это сразу далось ему легко. Нужно было сложить нитку пополам, чтобы ее концы были одинаковыми. Затем взять маленькую петельку и продеть ее в дырочку.
После чего два кончика нитки нужно просунуть в петельку и вытащить их, чтобы петля затянулась. Это самая что ни на есть развивающая шнуровка . Наблюдайте за ребенком, если он справляется сам, то просто находитесь рядом и беседуйте.
Мелками мы нарисовали спирали, приклеили глазки силиконом и вдели веревочки, за которые можно держать фигурки. Наши шнуровки своими руками готовы!
Когда пришел наш папа и застал ребенка в танце джумба-бумба, поинтересовался если Александр сделал медуз? На что получил серьезный ответ:
– Папа, у медуз нет глаз, это осьминоги, ты что не видишь, что у них восемь ног!
Уважаемые читатели, я показала вам развивающие занятия для детей летом, к которым ни один малыш не останется равнодушным. Сделайте это время года ярким, незабываемым и в тоже время полезным. Если вам понравилась статья, мне будет очень приятно что вы поделитесь ею в соц. сетях. Пожалуйста не копируйте для этого текст целиком, лучше воспользуйтесь кнопками ниже. В комментариях можно рассказать какие летние игры больше всего нравятся вашим деткам, я с удовольствием порадуюсь вместе с вами. Ниже даю список наших занятий по теме “Все о воде”, где вы найдете эксперименты, подвижные игры и многое другое.
Хотите найти такую забаву для ребенка, которая не только займет его на часы, но и будет полезна для развития зрения, слуха, осязания, фантазии? Тогда приготовьте малышу яркое желе для тактильных игр!
Позитивное влияние сенсорной чувствительности на мозг ребенка доказано наукой. Причем, чем сенсорный опыт ярче и разнообразней, тем развитие долей мозга малыша будет активнее!
Хотите найти такую забаву для ребенка, которая не только займет его на часы, но и будет полезна для развития зрения, слуха, осязания, фантазии? Тогда приготовьте малышу яркое желе для тактильных игр!
Позитивное влияние сенсорной чувствительности на мозг ребенка доказано наукой. Причем, чем сенсорный опыт ярче и разнообразней, тем развитие долей мозга малыша будет активнее!
Чем полезны тактильные игры для детей с желе:
Развивают:
- Обоняние.
Перед тем, как начать игру с желе, попросите ребенка его понюхать и рассказать, какой у него запах. Яблочный, банановый, вишневый? Вкусно ли пахнет? - Зрение.
Попросите ребенка назвать цвета, которые он видит в желе. Для этого делайте его разноцветным, слоистым. - Вкус.
Разрешите ребенку попробовать желе перед играми с ним. Узнайте, такое же оно на вкус, как и на запах? Кислое или сладкое? - Осязание.
Пусть кроха ручками и ножками трогает, топчет желе,чувствует его структуру, как оно постепенно тает в теплых ладонях. - Слух.
Обратите внимания малыша на то, какой звук можно услышать, когда желе разрываешь в руках или плотно сжимаешь. - Словарный запас.
Столько слов можно разучить ребенком, описывая вместе желе: липкое, вязкое, скользкое, прозрачное, разноцветное и т.д
Также желе прекрасно успокаивает нервную систему малыша, поэтому это идеальная забава для гиперактивных деток. Можно играть с желе вечером, чтобы ребенок стал спокойнее перед сном и хорошо спал.
Рецепт с желе для тактильных игр
Нам понадобится:
- 1 л. воды/компота/сока
- сахар (можно обойтись и без него)
- желатин (25 г. для мягкого желе, 50 г. для плотного,который можно разрезать и сжимать).
Приготовление:
- Разогреть воду или компот до 60 C.
- В нагретую жидкость постепенно добавляем желатин и аккуратно помешиваем.
- Когда желатин раствориться без комочков, остудите смесь и поставьте в холодильник на пару часов.
Чтобы приготовить разноцветное желе, заливайте разные цвета в посуду по очереди. То есть: залили один стой, поставили в холодильник. Когда он застынет,наверх наливайте слой другого цвета и опять ставьте застывать.
Желе с сюрпризом
Перед тем, как отправлять желе в холодильник, положите в него мелкие пластмассовые игрушки, например, из киндер-сюрприза. Также можно положить формочки в виде букв или цифр из детских игр. Ребенок активно будет искать их в желе.
Какой аромат?
После того, как разольете желе по формам, добавьте туда разные фруктовые ароматизаторы. Завяжите ребенку глаза (или пусть он закроет их руками) и попросите угадать, какой запах имеет каждое желе. Предложите перемешать несколько из них и угадывать смешанные ароматы.
Фигурки из желе
Если у вас есть формочки для игры с песком, можно залить в них желе, предварительно сделав его более плотным. Теперь можно играть машинками, рыбками, цветочками из желе, а также строить из него домики и пирамидки. С помощью такой игры самым маленьким можно изучать формы предметов.
Иногда очень хочется раскрасить серые будни яркими красками. Особенно это актуально для мам в декрете, у которых каждый день похож на предыдущий. Тогда на помощь приходят разные несложные опыты для детей дома , которыми я хочу с вами делиться.
Меня зовут Алина. Моего маленького сыночка – Кирюша. Он мой главный идейный вдохновитель и будет часто появляться на фотографиях наших с ним проделок. Нам будет приятно, если этот материал покажется вам полезным.
Сегодня я хочу рассказать вам о действительно ярких в прямом смысле этого слова экспериментах, которые вы легко сможете повторить с вашим малышом.
Что понадобится:
- конфеты Skittles или M&M’s
- теплая вода
- белая тарелка
Как сделать конфетную радугу:
1. Попросите ребенка выложить конфеты по краю тарелки. Помогайте ему, если малыш не справляется сам.
2. После того, как круг будет готов, аккуратно влейте в центр тарелки теплую воду так, чтобы конфеты лежали в ней (вода не должна их покрывать сверху).
3. А теперь просто наблюдайте. Постепенно пищевой краситель начнет таять, тем самым подкрашивая воду. И вы увидите красивую радугу.
Что понадобится:
- любые белые цветы
- пищевые красители
- стаканы/любая емкость, куда можно поставить цветок
У нас было три цветка, поэтому в эксперименте участвовали только три цвета, но вы можете использовать столько, сколько хотите, или сколько цветов у вас будет в наличии.
Как сделать разноцветные ромашки:
1. Налейте в стаканы примерно равное количество воды.
2. Капните или растворите в каждом стакане новый цвет.
3. Цветы обрежьте так, чтобы они были соразмерны стаканам. Обрезать нужно обязательно, так стебли будут лучше впитывать краситель.
4. Затем поставьте каждый цветок в отдельный стакан.
Примерно через час цветы начнут менять свой цвет. Сначала еле заметно, а через часов 10-12 станут совсем яркого синего/красного/желтого или любого другого цвета.
Так вы наглядно покажете ребенку, как цветы пьют воду.
Что понадобится:
- несколько упаковок магазинного желе разных цветов (например, яблочное, лимонное и малиновое)
- любые фигурки (у нас были морские жители)
- небольшие емкости, куда можно разлить желе, чем их больше, тем веселее и дольше будет игра
Как сделать тактильное желе для ребенка:
1. Желе приготовьте по инструкции на упаковке, каждый вкус отдельно. Делать это можно, как по очереди, так и одновременно.
2. Разлейте получившиеся жидкости по подготовленным заранее емкостям.
3. Затем в каждую емкость положите по одной фигурке.
Фигурки могут быть как абсолютно любыми, без темы, так и объединенные одной тематикой, чтобы было что обсудить с ребенком во время игры.
В нашем случае мы повторили названия морских жителей, обсуждали их размер, цвет, сравнивали их по величине, в общем устроили разговор на тему морских обитателей.
4. После того, как фигурки будут разложены, поставьте все стаканчики в холодильник и ждите, когда желе застынет. Можете также привлечь ребенка к процессу подготовки к игре.
5. Через несколько часов желе будет готово. Достаньте его из холодильника, поставьте перед ребенком.
Позвольте ему трогать, выковыривать, мять, доставать фигурки, сжимать пальчиками, набирать полные кулачки, в общем, делать с желе абсолютно все, что ему захочется. Это замечательная тактильная игра, а подобные игры очень полезны для общего гармоничного развития ребенка.
Удачных вам экспериментов и веселых игр!
Оставьте, пожалуйста, свой отзыв, или комментарий. Мне очень интересно ваше мнение!
Вам понадобится:
1,5 части кукурузного крахмала;
1 часть воды;
Пищевые красители.
Ход опыта:
Смешайте крахмал и воду.
Если вы медленно опустите в полученную жидкость пальцы, она будет жидкой, стекающей с рук, а если со всей силы ударите по ней кулаком, то поверхность жидкости превратится в упругую массу.
Получившуюся жидкость вылейте на противень, добавьте несколько капель краски и поставьте его на сабвуфер или колонку. Включите динамичную музыку, слегка прижмите противень пальцами и наслаждайтесь ритмичными танцами крахмала.
Что происходит:
Вода с крахмалом - это неньютоновская жидкость. Она ведет себя не так, как обычная жидкость. Если на нее воздействовать силой, т.е. бить, сжимать, давить - она становится твердой, благодаря чему по ней можно даже бегать. Воздействие "музыкой" (колонками или сабвуфером) - это звуковые удары разной силы. Смесь, отвечая на них твердеет и двигается.
Выращиваем леденцы-кристаллы
Леденцы-кристаллы можно использовать как украшение стола. Их подают к чаю. А на детском празднике разноцветные леденцы просто незаменимы. Да и процесс приготовления наверняка увлечет малышей.
Вам понадобится:
2 стакана воды;
- 5 стаканов сахара;
- деревянные палочки для мини-шашлычков;
- плотная бумага;
- прозрачные стаканы;
- кастрюля;
- пищевые красители, если хотите вырастить разноцветные кристаллы.
Ход опыта:
Берем ¼ стакана воды, пару столовых ложек сахара и на огне доведем сахар до полного растворения, получив сироп. Теперь небольшое количество сахара рассыпаем на бумаге, и, обмакнув палочку в сироп, обваляем ее в сахаре. Проверьте, чтобы сахаринки прилипли со всех сторон, тогда кристалл вырастет ровным.
Заготовив несколько таких палочек, оставляем их до полного высыхания, иначе частички сахара начнут осыпаться, как только попадут в горячий сироп. Если это случится, то кристаллу не за что будет цепляться, а значит, он не сможет расти. Поэтому лучше всего заготовить палочки заранее, например, вечером, оставив их сохнуть на ночь.
Берем кастрюлю, выливаем в нее 2 стакана воды и 2,5 стакана сахара. Ставим на средний огонь и, помешивая, растворяем весь сахар. В получившийся сироп высыпаем оставшиеся 2,5 стакана сахара и варим до полного растворения. Выключаем огонь и оставляем сироп на плите минут на 15.
Пока сироп остывает, подготавливаем палочки. Берем бумажки и протыкаем шпажкой дырочку посередине. Не делайте дырочку широкой, важно, чтобы бумажка плотно сидела на шпажке. Достаем заготовки и надеваем бумажки на них. Вместо бумаги также можно использовать бельевые прищепки.
Разливаем горячий сироп по прозрачным стаканам. Важно, чтобы сироп не успел остыть, иначе кристаллы не будут расти.
Если вы хотите сделать цветные сахарные кристаллы, то добавьте немного пищевого красителя и размешиваем его в сиропе. Вместо красителей можно использовать вишневый и т.п. сок.
То же самое проделываем со всеми остальными заготовками: размещаем их в стаканах и оставляем расти минимум на неделю. Дети будут с интересом наблюдать за процессом, ведь с каждым днем кристалл будет увеличиваться. Вы должны быть готовы к тому, что растут они по-разному, некоторые быстро, а некоторым может понадобиться больше времени, но если через неделю вы не видите изменений, то придется повторить все с самого начала.
Что происходит:
Рост кристаллов сахара происходит на деревянной шпажке, к которой предварительно прикрепили несколько кристалликов сахара. Почему же кристаллы не растут где-нибудь ещё, например, на стенках сосуда, или вообще прямо в растворе?
Как известно, всё подобное тянется к подобному. В основе таких материалов, как дерево, бумага, хлопок или вата, лежит одно и то же вещество - целлюлоза. Целлюлоза является полисахаридом: её молекулы очень длинные и состоят из повторяющихся кирпичиков - молекул глюкозы. В состав молекулы сахарозы тоже входят те же самые «кирпичики». Поэтому сахароза так хорошо прилипает к дереву, особенно предварительно смоченному в воде. Таким образом, кристаллизация сахарозы происходит как на самой лучине, так и на тех кусочках сахара, которые мы предварительно прикрепили к лучине.
Фигурки из желатина
Вам понадобится:
Промокашка;
10 граммов желатина;
Формочки животных, овощей, фруктов и т.д.;
Полиэтиленовый пакет.
Опыт:
В 1/4 стакана воды высыпать желатин и дать набухнуть. Нагреть его на водяной бане и растворить (примерно 50 градусов). Вылить получившийся раствор на пакет ровным тонким слоем и высушить. Затем вырезать фигурки животных. Положить на промокашку или салфетку и подышать на фигурки. Результат:
Фигурки начнут изгибаться.
Что происходит:
Дыхание увлажняет желатин с одной стороны, и из-за этого он начинает увеличиваться в объеме и гнуться.
Как вариант:
Взять 4-5 граммов желатина, дать набухнуть и затем растворить, затем вылить на стекло и убрать в морозильную камеру или вынести на балкон зимой. Через несколько дней достаньте стекло, снимите оттаявший желатин. На нем будет четкий рисунок кристаллов льда.
Съедобное LEGO для весёлой и вкусной игры
Датская компания LEGO известна на весь мир в первую очередь благодаря производству конструктора, который обожают как дети, так и взрослые. Их кирпичики выпускаются для разных возрастных категорий потребителей и отличаются размером деталей; всю продукцию объединяет высокое качество и красочность — все детали LEGO выкрашены в насыщенные и разнообразные цвета и напоминают конфетки, которые так и хочется потянуть в рот.
Но можно сделать съедобное LEGO из жевательного мармелада.
Так что, если у вас дома есть детишки до 3-х лет, которым не рекомендуется давать игрушки, состоящие из мелких деталей, вы можете побаловать своих малышей съедобными мармеладками, из которых, к тому же, можно построить забавную башенку или домик. А потом - съесть!
Вам понадобится:
1/4 стакана кукурузного сиропа;
1 коробку фруктового желе;
2 пачки желатина;
И формы.
1. Отмерить 1/2 стакана ледяной воды и добавить 1/4 стакана кукурузного сиропа.
2. Тщательно перемешать до тех пор, пока сироп не растворится.
3. Вылейте смесь в кастрюлю на плите, но пока плиту не включайте.
4. Добавьте два пакетика желатина без вкуса.
5. Затем добавьте коробку желе и дайте впитаться в воде в течение нескольких минут. Помешивайте, пока желатин полностью не перемешается.
6. Установите горелку на средне-слабом огне и варите смесь около 8-ми минут, постоянно помешивая.
7. Когда желатин растворится - смесь готова. Сразу же залейте смесь в формочки. Заливать формочки нужно с припуском, потому что когда смесь остынет, она немного уменьшится в объеме.
8. Если вы хотите построить свой мармеладный Лего, то возьмите обычную пластмассовую пластину Лего и хорошенько промойте ее.
9. Затем смажьте слегка растительным маслом. Лучше это делать кисточкой.
10. Оставьте остыть на пластине 6-8 часов. А после конфеты будут готовы для игры и еды.
Плюс этих конфет в том, что они не липкие, не жидкие, и с ними удобно играть.
Желе — это десерт, который очень нравится детям. Он спасает в летнюю жару, а также актуален и в другие времена года. Готовят желе из фруктовых, ягодных соков, отваров и молока, а посуда для ресторанов придаст такому лакомству торжественно-прааздничный вид.
Мы предлагаем вам вместе с детьми приготовить вкусные и красивые летние десерты - детское желе из лайма и клубники, клубничное желе для детей, разноцветные яйца из желе, а также «Битое стекло».
Детское желе из лайма и клубники
Рецепт детского желе из лайма и клубники по-настоящему летний - готовое блюдо выглядит очень аппетитно и напоминает маленькие кусочки арбуза. Полакомиться таким желе захочется сразу же после того, как оно застынет.
Детское желе из лайма и клубники. Ингредиенты:
- клубничный сок
- сахар
- желатин
- лайм - 5 шт.
- клубника - 1 шт.
- кунжут - 1 ч. ложка
Детское желе из лайма и клубники. Приготовление:
1.
В горячий сироп, приготовленный на ягодном отваре, добавьте желатин из расчета 1-1,5 ст.л. на 500 мл воды.
2.
После того, как желатин растворится, сироп соедините с фруктовым или ягодным соком.
3.
Взбейте в блендере клубнику до пюреобразного состояния, добавьте к сиропу с желатином и хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить клубничное пюре.
4. Разлейте будущее желе в дольки лайма, наполовину заполнив объем, дайте остыть и поставьте в холодильник. Через 30 минут вновь заполните каждую дольку желатиновой смесью, посыпьте сверху семенами кунжута или мака и уберите в холодильник до полного застывания.
Клубничное желе для детей
Очень красиво выглядит клубничное желе для детей, оно подойдет для нарядного праздничного стола. Удивите маленьких сладкоежек ярким и вкусным клубничным желе.
Клубничное желе для детей. Ингредиенты:
- клубника
- сахар
- ванилин, апельсиновая или лимонная цедра
Клубничное желе для детей. Приготовление:
1.
Тщательно переберите клубнику и вымойте в холодной воде. 3/4 стакана сахара залейте 1/2 стакана воды, перемешайте и вскипятите.
2.
В горячий сироп положите очищенную клубнику, вскипятите и в закрытой посуде и оставьте на 15-20 минут, добавив по желанию ванилин, апельсиновую или лимонную цедру.
3.
После того, как все это настоится, заготовку для клубничного желе процедите, добавьте по вкусу лимонную кислоту, слегка охладите, разлейте в формы и дайте остыть.
4. Для украшения можно положить на дно формочки свежую клубнику. Идеальная формочка для клубничного желе для детей - стеклянные прозрачные стаканы.
Разноцветные яйца из желе
Желе в виде яйца получаетмся разноцветным, оно похоже на радугу. Делать такое желе очень увлекательно, ведь для него используется необычная форма - скорлупа от куриного яйца.
Разноцветные яйца из желе. Ингредиенты:
- сахар
- желатин
Разноцветные яйца из желе. Приготовление:
1.
Сделайте отверстие в яйце и влейте содержимое. Погрузите скорлупу в горячую воду, после чего хорошо промойте и просушите.
2.
В приготовленный на ягодном отваре горячий сироп добавьте желатин из расчета 1 ст.л. на 1/2 литра воды.
3.
После того как желатин растворится, сироп соедините с фруктовым или ягодным соком. Влейте первый слой в яичную скорлупу и поставьте в холодильник на несколько часов.
4. После застывания проделайте эту же процедуру с соком другого цвета, залив новый слой. Полностью заполненную желе скорлупу нужно оставить на ночь в холодильнике. На следующий день аккуратно отделите желе от формочки. В итоге у вас получится разноцветное радужное желе в виде яйца.
Желе «Битое стекло»
Торт-желе «Битое стекло» смотрится очень эффектно, но для его приготовления потребуется большой отрезок времени. Начать готовить желе лучше вечером, с таким расчетом, чтобы начать есть не раньше следующего вечера - застывать оно будет небыстро.
Желе «Битое стекло». Ингредиенты:
- фруктовые и ягодные соки (апельсиновый, вишневый, киви, черничный, лимонный)
- банка сладкого сгущенного молока
- сахар
- желатин
Желе «Битое стекло». Приготовление:
1. В ягодный сироп добавьте желатин, после его растворения соедините с соком. Все виды желе вылейте в формы и дайте постоять в холодильнике примерно 3 часа.
2.
После того, как желе застыло, нарежьте его кубиками и аккуратно переложить в большую форму, перемешав нарезанное разноцветное желе.
3. В отдельной чашке растворить желатин в 1/2 стакана холодной воды, дайте ему набухнуть и залейте 1/2 стакана кипятка. Хорошенько перемешайте, влейте банку сгущенного молока и остудите.
4. Залейте смешанным с желатином молоком нарезанное желе и поставьте в холодильник для застывания, лучше на ночь. На следующий день десерт можно нарезать на квадратики и подавать.
Для детей очень важно, чтобы блюдо выглядело ярко и красиво, было интресно оформлено. Желе для детей обязательно понравится маленьким сладкоежкам, ведь оно не только аппетитно выглядит, а еще и очень вкусное и полезное для здоровья малышей. Приготовление детского желе может занять довольно много времени, однако его рецепт очень прост.
Подготовила Катерина Василенкова
Загрузка...